Pasta

Pasta with broccoli / Pasta 3 colori con i broccoli

Una ricetta semplice per gli amanti delle verdure, specialmente dei broccoli (mia figlia li adora!). Una ricetta veloce per chi non ha tempo o non vuole perdere tempo a cucinare.

Ingredienti:

  • 225g di broccoli
  • 180g di pasta (3 colori)
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di olio



Procedimento:

  1. In una padella sbollentate i broccoli
  2. Quando l’acqua è evaporata e i broccoli sono diventati soffici.
  3. Aggiungere l’olio e lo spicchio d’aglio.
  4. Nel frattempo in una pentola portata ad ebollizione l’acqua e aggiungete del sale quanto basta.
  5. Aggiungete le farfalle 3 colori  e quando è al dente scolate la pasta.
  6. Aggiungete la pasta nella padella e amalgamate il tutto.
  7. Quando mettete la pasta nei piatti aggiungete una spolverata di parmigiano.


Se siete amanti del piccante, potete aggiungere un pò di peperoncino quando la pasta è nel piatto.

La pasta è pronta!

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A simple recipe for lovers of vegetables, especially broccoli (my daughter loves them!) A quick recipe for those who have no time or do not want to waste time cooking.

Ingredients:

  • 8 0nces broccoli 
  • 6,30 onces of pasta (3 colors)
  • 1 clove garlic
  • 1 tablespoon of oil

Directions:

  1. Blanch the broccoli in a pan.
  2. When the water is evaporated and the broccoli have become soft.
  3. Add the oil and the garlic clove.
  4. Meanwhile in a pot brought to a boil the water and add salt to taste.
  5. Add pasta 3 colors and then drain the pasta al dente.
  6. Add the pasta to the pan and mix well together.
  7. When you put the pasta on plates, add a sprinkling of Parmesan cheese.

If you love spicy, you can add a bit of pepper when the pasta is in the plate.

The pasta is ready!

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