Pasta

Zucchini pasta / Pasta con le zucchine

Pasta with zucchini is a fresh and simple recipe. My uncle love it and I remembered my grandma cooked it all the time he come to visit her.

 

 

Ingredients:

  • 3.50 oz of pasta
  • 1 zicchini
  • seed oil
  • extra virgin olive oil
  • Parmesan cheese

 

 

Directions:

  1. Wash and cut the zucchini into rounds.
  2. Fry in a pan.
  3. In a saucepan, boil water and add the pasta.
  4. When the pasta is cooked, drain it.
  5. In the pot put the extra virgin olive oil and zucchini.
  6. Dust with Parmesan cheese.

Enjoy your meal.

 

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La pasta con le zucchine è una ricetta fresca e semplice. A mio zio piace tanto e ricordo che tutte le volte che andava a trovare mia nonna lei cucinava sempre questa pietanza.

 

 

Ingredienti:

  • 100g pasta
  • 1 zicchina
  • olio di semi
  • olio extra vergine d’oliva
  • parmigiano

 

 

Procedimento:

  1. Lavare e tagliare le zucchine a rondelle.
  2. Friggerle in una padella.
  3. In una pentola far bollire l’acqua e aggiungere la pasta.
  4. Quando la pasta è cotta, scolarla.
  5. Nel piatto mettere l’olio extra vergine d’oliva e le zucchine.
  6. Mettere una spolverato di Parmigiano.

Buon appetito!

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